Одинсталь Рислинг 120 Н.Н. 2022 (Odinstal Riesling 120 N.N. 2022)

Рислинг 120 N.N. контрастирует с ограниченным происхождением на Одинштале. Лозы растут в долине Рейна на песчаных и суглинистых почвах. Всё ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали, было добавлено всего 5% целых ягод винограда — стилистический приём, к которому часто прибегает Андреас Шуман. Содержание алкоголя составляет всего 9,5 % объёма. Настоящий «лёгкий» напиток. При содержании остаточного сахара менее 1 г/л и кислотности 7,2 г/л эти показатели являются привлекательными для опытных ценителей вина. Причина этого — проливные дожди в сентябре 2022 года. В конце сентября выпало 110 литров осадков на квадратный метр, так что виноград пропитался влагой. Отбор был чрезвычайно трудоёмким, поскольку все спелые ягоды сгнили.