Собер Баш Рислинг 2023 (Sober Bash Riesling 2023)

Белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Виноградники, окруженные дубовым лесом, расположены в предгорьях Кавказа на высоте 150 метров над уровнем моря, в долине реки Афипс. Сочетание уникальных терруарных характеристик является гарантией исключительного характера урожая. Виноградники, высаженные в 2012 и 2013 годах, имеют южную и юго-западную экспозицию. Это позволяет достаточно молодым лозам нежиться в более нежных лучах заходящего солнца, что способствует сохранению мягкой кислотности. Сбор урожая осуществляется вручную, что позволяет отобрать идеально спелые и здоровые ягоды — залог высокого качества виноградного сусла и будущего вина.