Корзина (0)
Закрыть
Спаенкоп 1900 Бэттл оф Спаенкоп Совиньон Блан 2013 (Spioenkop 1900 Battle of Spioenkop Sauvignon Blanc 2013)
₽3 270
Вино отличается светлым соломенным оттенком с зеленоватыми переливами, его вкус насыщенный, многогранный, с шелковистой текстурой, в которой гармонично сочетаются фруктовые и минеральные ноты. Послевкусие продолжительное, свежее и приятное. Аромат вина сложный и богатый, в нём улавливаются тона крыжовника, пряных трав, сена, а также деликатные минеральные оттенки.
Доступно для предзаказа
Описание
Белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, собранного в регионах Элгин, Стелленбош и Ботривье. Виноградники расположены на разнородных почвах: песчаных, сланцевых и глинистых. Возраст лоз варьируется от 5 до 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в фазе полной зрелости ягод. Грозди помещаются в небольшие ящики весом по 18 кг и доставляются на винодельню.
Виноград подвергается тщательной селекции, измельчению и медленному прессованию. Первичная ферментация происходит спонтанно в резервуарах из нержавеющей стали в течение двух суток. Subsequently, в сусло добавляются дрожжи для проведения вторичной ферментации при температуре 11-14 °C на протяжении 15 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении пяти месяцев.
Детали
| Страна | |
|---|---|
| Регион | |
| Субрегион | |
| Производитель | |
| Год урожая | |
| Цвет | |
| Сахар | |
| Виноград | |
| Крепость | |
| Объем |
